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パルミジャーノ レッジャーノ 111gグラナ パダーノ 105gペコリーノ ロマーノ 107g 価格：￥1735-[税込] | ||||
| 【DOP】パルミジャーノ レッジャーノ●北イタリア、ポー河右側地域で作られるパルメザンタイプのチーズで、繊細な味と香りを持ちます。主にテーブル用として用いられます。【DOP】グラナ パダーノ●北イタリア、ポー河左岸地域で作られるパルメザンタイプのチーズで、粉末にして使い、イタリア料理には欠かせません。【DOP】ペコリーノ ロマーノ●羊乳から作られるチーズで、細かく削りパスタ料理の調味料として、また肉類と合わせてラピオリなどの詰め物にしたり、ソースにまぜてお使いください。 | ||||
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