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トレオン・デ・バルデス ヴァレ・デ・レンゴ シャルドネ[2010]（辛口・白ワイン・チリ） Torreon De Bardes Valle de Rengo Chardonnay[2010]【YDKG-td】【あす楽対応】【ギフト・名入り・名前入り】 価格：￥1620-[税込] | ||||
| 成熟度を見ながら2008年2月中旬に,手摘みで収穫。 2004年まではステンレスタンクで醗酵していたが、2005年からは、プレス機にて絞り70パーセントのジュースは12℃から14℃のステンレスタンクで発酵、残りの30パーセントはフレンチオークの小樽にて寝かせ、4ヶ月後にブレンドする。 色は鮮やかな軽く青みがかかった黄色。香りはバナナやバニラ、バターを含んだトースト香。口に含むとエレガントな酸とボリューム感がトースト香とともに結びつき複雑さと上品さが加わってくる。 余韻も長いワイン。 理想的なサ−ビス温度：8−10℃。 オススメ料理／ムール貝の白ワイン煮、オムレツ 天麩羅、ヴィシソワーズ、焼きなす さつま揚げ | ||||
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