| オメガ3のひとつ"αリノレン酸"は、人間の体内で合成することができず食品から摂取しなけらばならない必須脂肪酸のひとつです。余分な油を分解し、脂肪を体にたまりにくくする働きがあります。このバージンオイルには、αリノレン酸を63％も含んでいます。（日本食品分析センター試験成績書107023191-002号63.1%）動・植物性オイルで最高の含有率です。 鮮やかな黄色で、味もクセがなくあっさりしたオイルです。1本200mlチアシードから低温圧搾して搾ったバージンオイルは、 αリノレン酸を63％も含んでいます！ （日本食品分析センター 試験成績書107023191-002号 63.1%） α‐リノレン酸は、人間の体内で合成することができず、食品から摂取しなけらばならない必須脂肪酸のひとつです。余分な油を分解し、脂肪を体にたまりにくくする働きがあります。 また、血液の流れを良くしたり、ガン細胞の増殖を抑えたり、抑うつ症などを改善したりする働きがあると考えられています。 オメガ3（※）高含有のオイルとしては、動物系・植物系といろいろありますが、重金属の汚染問題や風味といった点でそれぞれ違いがあるようです。 必須脂肪酸は老若男女すべての人々が継続して摂取しなければなりません。チアシードオイルなら毎日の食生活にとけこめます。 ※オメガ3は、DHA,EPA,α—リノレイン酸の総称で、不飽和脂肪酸の一種。人間の体内では作ることができない栄養素で、マグロやサバなどの魚が持っているもの。オメガ3は細胞が機能するためには不可欠なものです。 DHAやEPAは、魚油に存在する動物性の多価不飽和脂肪酸でαリノレン酸と同じオメガ3系です。αリノレン酸は体内でDHA・EPAに変化するいわば前駆体です。魚油には、DHAやEPAの天然の含有量は少ないうえ、重金属汚染の可能性や臭いなどの難点がありますから濃縮・脱臭の化学処理が必要です。また、動物性ですから、コレステロールを含んでいます。そして、動物性は酸化しやすく、すぐに過酸化脂質に変化します。αリノレン酸は、チアシード以外にアマニや海藻にも含まれていますが、含有量、オイルの風味などで違いがあります。 チアシードから低温圧搾して搾ったバージンオイルは、αリノレン酸を63％（＊）も含んでいます。これは、動・植物性オイルで最高の含有率です。 （＊日本食品分析センター 試験成績書107023191-002号で63.1%を確認） チアシードオイルは、鮮やかな黄色で、味もクセがなくあっさりしたオイルです。いろいろなお料理になじみやすく、調味料のように常に食卓に常備され、ご家族全員が摂取されるようお勧めします。老若男女を問わずお家族全員の方にお勧めしたい「必須食品」です。 ●栄養素比較表（100g） α-リノレン酸 リノール酸 オレイン酸 飽和脂肪酸 たんぱく質 食物繊維 脂質 チアシードオイル 62.9 18.8 7.2 10.5 0 0 100 アマニオイル 57 16 18 9 0 0 100 ゴマ油 0.31 42.6 37 14.2 0 0 100 チアシード - - - - 20.7 22.1 32.8 ゴマ - - - - 19.8 10.8 48.8 (ゴマは5訂食品成分表、アマニオイルはカナダアマニ協会、チアシードはFPT社発表データ） 単位：（g） ●栄養成分表示 小さじ1杯（3g）あたり チアシードオイル（ビン入り） エネルギー 29.7kcal たんぱく質 0g 脂質 3g 炭水化物 0g ナトリウム 0g コレステロール 0mg α-リノレン酸 2g トランス脂肪酸フリー チアシードの種子 チアシード農場 チアシードの花 |
